18 sep 2022

Precios de los alimentos

La FAO, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, ha anunciado que el índice de precios de los alimentos, que elabora mensualmente, ha caído por quinta vez consecutiva este agosto.

No obstante, se mantiene todavía un 33% por encima del dato de finales de 2019. Las cosechas europeas y asiáticas han sufrido interrupciones como consecuencia de condiciones climáticas atípicas, mientras que la producción ucraniana y rusa también se ha resentido fruto de la guerra. A ello hay que sumar los cuellos de botella en las cadenas de distribución internacional y los precios récord de los fertilizantes. Estos factores mantendrán los precios de la comida en niveles históricamente altos. Aunque esto afecta a todo el mundo, la situación es particularmente dramática en algunos países de África subsahariana, donde la inseguridad alimentaria llega a afectar a más del 80% de la población.

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