02 oct 2022

Producción mundial de cereales

Según las previsiones del Consejo Internacional de Cereales (IGC, por sus siglas en inglés), los inventarios de cereales en la temporada 2022/23 podrían situarse en mínimos de la última década. La reanudación de las exportaciones de trigo procedentes de Ucrania ha atemperado, en parte, la tensión en el mercado de cereales.

Sin embargo, en los próximos meses el suministro de alimentos básicos podría descender notablemente, como consecuencia de la caída de la producción agrícola en otras latitudes. En algunas regiones de Estados Unidos, como Dakota del Norte, se calcula que las cosechas en otoño serán un 80% inferior a las  del pasado año, debido a la severa sequía en la primavera y los fuertes vientos (superiores a 160 km/h) registrados en varias jornadas de este verano. La ausencia de precipitaciones también ha afectado seriamente a las cosechas de maíz en otros países, como Francia. Se calcula que la producción de cereales en la Unión Europea se situará en mínimos de hace 15 años, un revés que conducirá a un aumento de las importaciones de alimentos básicos. Por su parte, la producción de este cereal en Ucrania descenderá un 40% esta temporada, como consecuencia de los enfrentamientos armados. Todo ello dibuja un escenario complicado, especialmente para los países en desarrollo. Se teme que la caída de los inventarios mundiales de cereales por debajo de los mínimos registrados en 2012 agravé la crisis alimentaria que atraviesan algunos países, como Somalia.

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